莆田美食阵型 莆田美味小吃
摘要:说走就走的周边游,这一站,“妈祖故里”莆田。莆田市历史底蕴深厚,素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之美称,自唐以来,涌现出2482名进士、21名状元,17名宰相。这里不仅文化底蕴深厚,而且很好吃哦! 作为莆田的经典特色美食之一,莆田卤面是一定要尝试的,以其鲜美的口感和独特的调料而受到食客的喜爱。面条细而劲道,配上香气扑鼻的卤汁和各种配料,形成了独特的风味。 荔枝肉以油炸为主,跟厦门的醋肉不同,莆田的荔,莆田美食阵型 莆田美味小吃
说走就走的周边游,这一站,“妈祖故里”莆田。莆田市历史底蕴深厚,素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之美称,自唐以来,涌现出2482名进士、21名状元,17名宰相。这里不仅文化底蕴深厚,而且很好吃哦!
作为莆田的经典特色美食之一,莆田卤面是一定要尝试的,以其鲜美的口感和独特的调料而受到食客的喜爱。面条细而劲道,配上香气扑鼻的卤汁和各种配料,形成了独特的风味。
荔枝肉以油炸为主,跟厦门的醋肉不同,莆田的荔枝肉炸好后蘸上醋和酱油,咬起来外酥里嫩,必须趁热吃,味道超香。
白切羊肉,选用带皮羊肉为主料,小火慢炖出的羊肉不带一点腥味,表皮洁白爽脆,内里肉质鲜嫩多汁。
在莆田,无论是早餐、午餐还是晚餐,都可以看到泗粉的身影。它既可以作为主食,也可以作为小吃,深受当地人的喜爱。其口感滑嫩,清爽可口,Q弹爽口。
莆田焖豆腐,老少皆宜的一道菜品,豆腐软烂,吸收了各种食材的汤汁后,味道更好。
炝肉作为莆田的特色美食,历史悠久,深受当地人喜爱。它不仅是地方美食的代表,也是莆田文化的重要组成部分。炝肉以其肉质细腻、味道鲜美而著称,受到人们的普遍喜爱。在莆田地区,炝肉不仅是家常菜和宴席上的必备佳肴,也是当地逢年过节时的传统美食之一。
此外,还有莆田炒米粉、莆田糖粿、莆田牛肉羹、莆田蚝饼、莆田肉燕、莆田沙茶面等美食,它们各自具有独特的口感和风味,是莆田餐饮文化的重要组成部分。这些美食不仅深受当地人的喜爱,也吸引了众多游客前来品尝。